तुलसी चूना शर्बत - आइसक्रीम निर्माता के बिना नुस्खा
सामग्री
- पकाने की विधि - तुलसी चूना शर्बत
- आपको चाहिए
- अनुदेश
गर्मियों में गर्म तापमान और बर्फ की इच्छा होती है। यही कारण है कि हम आपको एक घर का बना शर्बत: तुलसी और चूने के शर्बत के लिए इस मूर्ख और वास्तव में स्वादिष्ट नुस्खा से वंचित नहीं करना चाहते हैं। हाँ, बिल्कुल - तुलसी के साथ आइसक्रीम! तुलसी जर्मन रसोई में सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों में से एक है और वास्तव में बहुमुखी है। चूने के साथ मिलकर, आप वास्तव में अतुलनीय, ठंडे स्वाद का अनुभव बनाते हैं - और वह भी बिना आइसक्रीम मशीन के!
पकाने की विधि - तुलसी चूना शर्बत
आपको चाहिए
सामग्री:
- तुलसी का 1 गुच्छा
- 5 ली
- संभवतः अतिरिक्त चूने का रस
- 2 गिलास पानी
- 2 गिलास चीनी
यह राशि तुलसी शर्बत के लगभग 500 मिलीलीटर - लगभग 4-6 सर्विंग्स में देती है।
उपकरणों:
- खाना पकाने के बर्तन
- कांच
- पिसाई यंत्र
- Rührlöffel
- चाकू
- मोर्टार या ब्लेंडर
- चलनी
- फ्रीजर के लिए बाउल
- धीरे
अनुदेश
चरण 1: शुरुआत में, एक सॉस पैन में 2 गिलास चीनी (भरपूर भरा हुआ) और पानी का गिलास डालें।
स्टेप 2: फिर गमले में लाइमस्केल डालें और 5 मिनट तक उबलने दें। बाद में चाशनी को ठंडा होने दें।
चरण 3: इस बीच, नीबू को निचोड़ लें। स्लाइस करने से पहले, काम की सतह पर आगे और पीछे की तरफ लंड को रोल करें। फिर उन्हें आधा में विभाजित करें और अपने हाथ से रस निचोड़ लें। चूने के रस के साथ ग्लास ब्रशिंग भरें। यदि रस पर्याप्त नहीं है, तो बोतल से चूने का रस जोड़ें। अब रस को सिरप में डालें, अच्छी तरह से हिलाएं और स्वाद लें। यदि चूना बहुत कोमल है, तो बस कुछ रस जोड़ें।
स्टेप 4: अब तुलसी को धो लें। इसके बाद मोर्टार और मूसल के साथ कुचल दिया जाता है (संभवतः एक ब्लेंडर के साथ भी)। अब चाशनी में तुलसी दलिया डालें। मिश्रण को कुछ मिनट तक भीगने दें। अधिक स्वाद के लिए, सिरप को फिर से संक्षेप में प्यूरी करें।
चरण 5: यदि आप चाहें, तो आप अब एक छलनी के माध्यम से सिरप को निचोड़ सकते हैं ताकि मोटे तुलसी फाइबर शर्बत में समाप्त न हों। फिर सिरप को 45 मिनट के लिए फ्रीजर में एक उपयुक्त कंटेनर में रखें।
चरण 6: इस समय के बाद शर्बत को व्हिस्की के साथ एक बार मार दिया जाता है।
फिर इसे 30 मिनट के लिए फ्रीजर में वापस रख दें।
टिप: सुरक्षित पक्ष पर होने के लिए, आप शर्बत को कई बार खोल सकते हैं। इस तरह, यह भी मलाईदार हो जाता है।
पहले इसे पिघलना चाहिए और फिर तुलसी और चूने का शर्बत तैयार करके खाया जा सकता है। हर एक कटोरे को चूने और तुलसी के पत्तों के छोटे स्लाइस से सजाएं - इसलिए बर्फ नेत्रहीन रूप से एक विस्फोट है! अपने भोजन का आनंद लें!
