अपने आप को स्वस्थ ग्रेनोला बार बनाना - 5 व्यंजनों

सामग्री

• 1. शक्ति और आनंद: स्वादिष्ट शक्ति सलाखों
• 2. प्रोटीन और ऊर्जा: प्रोटीन युक्त बार
• 3. प्रोटीन: शाकाहारी शक्ति बार
• 4. फल काटने के साथ
• 5. स्वस्थ चॉकलेट बार

स्वादिष्ट अनाज बार खुद बनाने के लिए कई विविधताएं हैं - एक स्वस्थ तरीके से। विशेष रूप से, जो लोग असंगति से पीड़ित हैं, वे इस तरह से तैयार मानक उत्पादों का एक शानदार विकल्प पाते हैं। स्वस्थ अवयवों को वांछित के रूप में पूरक या आदान-प्रदान किया जा सकता है। हमारे पसंदीदा पावरबार्स स्वस्थ ऊर्जा, प्रोटीन और थोड़े प्रयास पर भरोसा करते हैं!

बीच-बीच में स्वस्थ स्नैक्स के रूप में बहुविकल्पीय पावरहाउस

तेज़, आसान और स्वादिष्ट: होममेड मूसली बार किसी भी तरह से सुपरमार्केट शेल्फ से अपने तैयार रिश्तेदारों के लिए नीच नहीं हैं। इसके बजाय, उनके पास पेशकश करने के लिए बहुत कुछ है, जैसे कि क्या शामिल होना चाहिए, इस पर पूर्ण नियंत्रण। इस प्रकार, अधिकांश व्यंजनों को एक शाकाहारी और लस-या लैक्टोज-मुक्त आहार के लिए अनुकूलित किया जा सकता है: हम आवश्यक सुझाव देते हैं! बेशक, व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार अलग-अलग अवयवों को अलग करने की भी संभावना है: उदाहरण के लिए, हमारे द्वारा प्रस्तावित के बजाय पसंदीदा फल। छोटे बिजलीघरों को भी बिना किसी समस्या के लिया जा सकता है। बस इसे बेकिंग पेपर में लपेटें और सीधे कुतर दें! इसके अलावा, आप एक सुविधाजनक स्नैक आपूर्ति बना सकते हैं, क्योंकि फ्रिज में अधिकांश बार कम से कम तीन दिनों से एक सप्ताह तक रहते हैं।

1. शक्ति और आनंद: स्वादिष्ट शक्ति सलाखों

अभी भी आनंद ले रहे हैं, जबकि बीच में शक्ति का एक अतिरिक्त खुराक ">

सामग्री की लागत: लगभग 10 यूरो - पुन: प्रयोज्य का एक बहुत
तैयारी का समय: 5 मिनट और 20 मिनट बेकिंग का समय और फिर ठंडा होना
शेल्फ जीवन: एक सप्ताह के लिए फ्रिज में
असहिष्णुता के लिए: लस मुक्त संस्करण के लिए, बस लस मुक्त दलिया का उपयोग करें। बार लैक्टोज मुक्त होते हैं और शहद और मक्खन के बजाय नारियल के सिरप और नारियल तेल के साथ भी शाकाहारी होते हैं!

आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम तीखा दलिया
• 250 ग्राम ओटमील
• 100 ग्राम सूरजमुखी के बीज
• 150 ग्राम नारियल के गुच्छे
• 75 ग्राम हेज़लनट्स कटा हुआ या बादाम
• 250 ग्राम मक्खन
• 300 ग्राम शहद
• ओवन

यह इस प्रकार काम करता है:

1. सबसे पहले, मक्खन और शहद को स्टोव पर सॉस पैन में गरम करें जब तक कि सब कुछ एक अच्छी तरह से जुड़ा हुआ तरल द्रव्यमान न दे।

युक्ति: आपको तनाव करने की आवश्यकता नहीं है, द्रव्यमान को थोड़ा उबालने की अनुमति है। केवल भून कुछ भी नहीं होना चाहिए।

2. अब स्टेप बाय स्टेप अन्य सामग्री डालें - हमेशा अच्छी तरह हिलाएँ।

3. अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मिश्रण हिलाओ।

4. फिर आटे को बेकिंग पेपर से लोई हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।

5. समान रूप से फैलाएं, और आपकी सलाखों के बारे में बाद में जितना अधिक होगा।

6. संवहन हवा में 15 से 20 मिनट के लिए 150 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।

7. ठंडा होने के बाद, द्रव्यमान को समान सलाखों में काट लें। अपने भोजन का आनंद लें!

2. प्रोटीन और ऊर्जा: प्रोटीन युक्त बार

ये स्वस्थ पट्टियाँ कुछ ही समय में बन जाती हैं और शरीर को मूल्यवान प्रोटीन प्रदान करती हैं: व्यायाम से पहले या बाद में आदर्श! प्रोटीन दलिया, नट और बीज के साथ-साथ क्वार्क से आता है - अतिरिक्त प्रोटीन पाउडर की जरूरत नहीं है, न ही यह एक ओवन की तरह है!

सामग्री की लागत: लगभग 10 यूरो - अधिक उपयोगी
तैयारी का समय: 5 मिनट और कम से कम 30 मिनट सुखाने का समय
शेल्फ जीवन: एक सप्ताह के लिए फ्रिज में
असहिष्णुता के लिए: लस मुक्त संभव - बस लस मुक्त दलिया का उपयोग करें! लैक्टोज-मुक्त सलाखों के लिए, नीचे दिखाए गए प्रोटीन सलाखों के बजाय देखें!

आपको इसकी आवश्यकता होगी (लगभग 6 से 8 बार के लिए):

• दलिया की 150 ग्राम
• 1 केला
• 150 मिलीलीटर सेब की चटनी
• मुट्ठी भर पागल
• तिल के बीज का 1 बड़ा चम्मच
• 250 ग्राम कम वसा वाले क्वार्क
• स्वाद के लिए वैकल्पिक: किशमिश, नारियल के गुच्छे, कोको पाउडर, 1 बड़ा चम्मच शहद
• स्वस्थ प्लस: 1 बड़ा चम्मच चिया बीज या अलसी
• ब्लेंडर
• फ्रिज

यह इस प्रकार काम करता है:

1. ठोस भाग के लिए, पहले दलिया को एक कटोरे में डालें। इसके अलावा, नट्स और बीज, साथ ही - यदि उपलब्ध हो - किशमिश और नारियल के गुच्छे जोड़ें।

2. तरल भाग केला, सेब और स्किम्ड क्वार्क से बनाया जाता है। एक अलग कटोरे और प्यूरी में सब कुछ डालें।

युक्ति: यदि आपके पास एक ब्लेंडर नहीं है, तो बस इसे बहुत सख्ती से हाथ से हिलाएं - फिर भी पके हुए केले को अच्छी तरह से कटा हुआ होना चाहिए। वैकल्पिक: ब्लेंडर!

3. अब तरल भाग के साथ ठोस को एक स्वादिष्ट द्रव्यमान में मिलाएं, जिसे आपने बाद में एक बड़े पुलाव डिश में डाल दिया।

4. इसे समान रूप से फैलाएं ताकि यह मोल्ड के निचले हिस्से को लगभग एक से दो सेंटीमीटर ऊंचा कवर करे।

टिप: पानी से सिक्त एक चम्मच या किचन स्पैटुला को सुचारू बनाने की सुविधा देता है।

5. अंत में, पूरे को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में सख्त होने दें। यदि द्रव्यमान उसके बाद पर्याप्त रूप से ठोस महसूस नहीं करता है, तो उसे थोड़ा और समय दें। अन्यथा आप मोल्ड को संक्षेप में डाल सकते हैं - मिश्रण से अतिरिक्त तरल निकालने के लिए माइक्रोवेव या ओवन में - कुछ सेकंड या मिनट।

6 फिर केवल एक बड़े रसोई के चाकू से वांछित आकार में काट लें और आनंद लें।

3. प्रोटीन: शाकाहारी शक्ति बार

पावर बार प्रति टुकड़े के बारे में 13 ग्राम प्रोटीन बचाता है। वह लंबे समय तक संतुष्ट रहता है और ताकत देता है। सभी अवयवों में मूल्यवान पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों का एक व्यापक स्पेक्ट्रम होता है।

सामग्री की लागत: प्रोटीन पाउडर के लिए लगभग 10 यूरो प्लस 10 से 30 यूरो
तैयारी का समय: 10 मिनट प्लस क्विनोआ खाना पकाने का समय और दो घंटे ठंडा करने के लिए
शेल्फ जीवन: रेफ्रिजरेटर में कम से कम 3 से 4 दिन
असंगतताओं के लिए: बस उपयुक्त प्रोटीन पाउडर की तलाश करें, जैसे चावल, भांग या सोया प्रोटीन। अन्यथा, बार लैक्टोज या लस से पूरी तरह से मुक्त है।

आपको इसकी आवश्यकता होगी (लगभग छह बार के लिए):

• 80 ग्राम क्विनोआ बिना पका हुआ
• 25 ग्राम बादाम
• अन्य नट्स के 25 ग्राम
• 30 ग्राम ऐमारैंथ पफेड
• 4 - 5 अंजीर
• अपनी पसंद का 60 ग्राम प्रोटीन पाउडर
• वैकल्पिक: मीठा करने के लिए कुछ स्टेविया
• पाक कागज
• ब्लेंडर

यह इस प्रकार काम करता है:

1. पहले पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार अपना क्विनोआ पकाएं। इसे बाद में ठंडा होने दें - पावर बार में आगे की प्रक्रिया के लिए, इसे पकाया जाना चाहिए, लेकिन ठंडा।

2. अखरोट और अंजीर जोड़ें, और यदि आप चाहें, तो अतिरिक्त मिठास के लिए कुछ स्टेविया।

3. इस मिश्रण को ब्लेंडर में मिलाएं।

टिप: कुरकुरे सलाखों के लिए सिर्फ "मिक्स" करें। यदि आप इसे अधिक निविदा पसंद करते हैं, तो एक चिकनी द्रव्यमान मिलाएं।

4. अब अपने प्रोटीन पाउडर को पहले से मिला कर थोड़े पानी के साथ पुडिंग जैसे द्रव्यमान में मिला दें।

टिप: कम पानी से शुरू करें, प्रोटीन मिश्रण बहुत तरल नहीं होना चाहिए।

5. अंत में, ऐमारैंथ जोड़ें। अपने बेकिंग पेपर पर अच्छी तरह से और फिर समान रूप से हिलाओ - जैसा कि आपकी पट्टी बाद में होनी चाहिए, इसलिए 0.5 और 3 इंच के बीच, जैसा कि वांछित हो।

6. अब इसे दो घंटे के लिए फ्रिज में सख्त होने दें।

7. फिर बॉक्स के आकार के ब्लॉक को छोटी सलाखों में काटें। हो गया!

4. फल काटने के साथ

जो इसे पसंद करता है, वह अपने दैनिक फल पर इस फल के स्लाइस के साथ आता है - अतिरिक्त प्रोटीन किक, फाइबर के बहुत सारे और यहां तक ​​कि अधिक आनंद के साथ!

आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम क्विनोआ पॉप्स (पफेड क्विनोआ, स्वास्थ्य खाद्य भंडार, स्वास्थ्य खाद्य भंडार या ऑनलाइन उपलब्ध)
• आधा कप क्रैनबेरी
• वांछित के रूप में किशमिश, अंजीर और स्ट्रॉबेरी के सूखे टुकड़े (बस यह सुनिश्चित करें कि आपके चुने हुए सूखे फलों में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं है!)
• आधा कप नारियल के गुच्छे
• आधा कप कटा हुआ पागल और / या बादाम
• 5 बड़े चम्मच नारियल का फूल सिरप
• 175 ग्राम नारियल तेल
• ओवन

यह इस प्रकार काम करता है:

1. नारियल के फूल वाले नारियल के तेल को सॉस पैन में डालें और स्टोव पर मिश्रण को गर्म करें। इसे उबालना नहीं चाहिए, बस एक सजातीय तरल देना चाहिए।

2. समानांतर में, अपने अन्य अवयवों को एक अनाज में मिलाएं: इसलिए फल, क्विनोआ पॉप, नट और नारियल के गुच्छे एक कटोरे में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।

3. तरल नारियल तेल और सिरप मिश्रण के साथ अपने अनाज डालो और फिर से हलचल।

टिप: यह एक चिपचिपा द्रव्यमान होना चाहिए। यदि सामग्री सरगर्मी के बाद भी सूखी है, तो बस कुछ और तेल और सिरप गरम करें और जोड़ें। हालांकि, पूरी चीज़ को नम करने के लिए पानी या कुछ भी समान का उपयोग न करें - यह बाद की स्थिरता को बर्बाद कर देगा।

4. अब मिश्रण को, पिछले व्यंजनों की तरह, बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर या, वैकल्पिक रूप से, बेकिंग डिश में डालें।

5. ओवन में एक घंटे के लगभग एक चौथाई के लिए मध्यम गर्मी पर सेंकना - जब तक कि सब कुछ अच्छा सुनहरा पीला न लग जाए!

6. आटा को काटने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें, अन्यथा यह भुरभुरा हो जाएगा। फिर बस मूसली बार के विशिष्ट रूप में काट लें और आनंद लें।

5. स्वस्थ चॉकलेट बार

स्निकर्स एंड कंपनी का एक आदर्श विकल्प आपको स्वस्थ चॉकलेट ग्रेनोला सलाखों के लिए नुस्खा दिखाता है। इसके साथ आप अच्छे पोषक तत्वों के एक बड़े हिस्से के साथ पछतावा किए बिना मीठे आनंद को जोड़ते हैं।

सामग्री की लागत: 5 से 10 यूरो के बीच
तैयारी का समय: 10 मिनट और एक और 10 मिनट बेकिंग का समय और साथ ही कम से कम आधे घंटे का कूलिंग टाइम
शेल्फ जीवन: लगभग 3 दिनों के लिए फ्रिज में
असंगतताओं के मामले में: बस दिए गए विकल्पों के साथ संदिग्ध सामग्री को बदलें, चॉकलेट की सामग्री को देखें और आपको स्वादिष्ट लैक्टोज- और ग्लूटेन-फ्री चॉकलेट बार प्राप्त होंगे।

आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• दलिया की 80 ग्राम
• 50 ग्राम कटा हुआ बादाम
• मीठा ल्यूपिन भोजन के 30 ग्राम
• 1 बड़ा चम्मच चावल प्रोटीन
• 2 बड़े चम्मच चुकंदर सिरप (वैकल्पिक रूप से: चावल का सिरप या नारियल का फूल सिरप)
• 1 बड़ा चम्मच मूंगफली क्रीम (बिना खाद्य पदार्थ के शुद्ध पीनट बटर स्वास्थ्य खाद्य भंडार या डीएम में उपलब्ध है)
• अधिक मिठास के लिए: 1 बड़ा चम्मच शहद या कुछ स्टीविया
• 1 बड़ा चम्मच क्रीम (शाकाहारी और लैक्टोज-मुक्त: स्वास्थ्य खाद्य भंडार से सोया या चावल क्रीम)
• शुद्ध बेकिंग चॉकलेट (बिना चीनी मिलाए और कम से कम 70% कोको सामग्री के साथ)
• कटा हुआ पिस्ता का एक मुट्ठी भर
• आधा कप दूध (या लैक्टोज मुक्त संस्करण के लिए सोया या चावल पेय)
• पाक पकवान
• ओवन

यह इस प्रकार काम करता है:

1. एक बड़े कटोरे में कटे हुए बादाम और मीठे ल्यूपिन भोजन और अपने चावल के प्रोटीन के साथ ओटमील मिलाएं।

2. अब क्रीम डालें और शहद या स्टीविया मिलाएं।

3. अपने चॉकलेट बार से चॉकलेट स्प्रिंकल्स को मिश्रण में डालें।

4. चुकंदर सिरप और मूंगफली क्रीम तो खोल में जोड़ा जाता है।

5. अब इतना दूध या शाकाहारी पौधा पेय डालें जब तक कि द्रव्यमान एक समान गाढ़ा दलिया न बन जाए।

6. अब आप पहले से ही दलिया को अपने बेकिंग पैन में डाल सकते हैं - बेहतर चिकना। एक स्पैटुला या सिक्त चम्मच मदद करता है।

टिप: आटे को बहुत अधिक छोटे आकार में न बांधें, ऊंचाई में तीन सेंटीमीटर से अधिक न हो - आखिरकार, यह बाद में आपके मुंह में फिट होना चाहिए। इसके बजाय, अपने मिश्रण को विभाजित करें और इसे दो आकृतियों में काटें और पास करें!

7. इस बीच, चॉकलेट बार के दो या तीन स्ट्रिप्स को पानी से पिघला दें।

टिप: पानी के स्नान का मतलब है कि आप अपने चॉकलेट के टुकड़ों के साथ बर्तन को स्टोव पर दूसरे बर्तन में रखें जहां पानी पहले से उबल रहा है। ऐसा कुछ नहीं जल सकता।

8. 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के बाद, ओवन से मोल्ड को हटा दें और अपने पिघल चॉकलेट को शीशे का आवरण के रूप में डाल दें। मात्रा के बारे में आपका व्यक्तिगत स्वाद तय करता है।

9. फिर चॉकलेट जैकेट पर कटा हुआ पिस्ता नट्स छिड़कें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधे घंटे के लिए सब कुछ ठंडा होने दें।

10. अब ध्यान से एक अच्छा बार आकार में काट लें और आप स्नैकिंग शुरू कर सकते हैं!

त्वरित पाठकों के लिए सुझाव:

ओटमील, बीज और नट्स से बना पॉवरबार

• मक्खन और शहद या हल्के विकल्प के साथ
• मिलाएं और बेक करें

प्रोटीन पाउडर के बिना प्राकृतिक प्रोटीन बार

• दुबला क्वार्क, दलिया और नट्स के साथ
• कोई बेकिंग नहीं, बस फ्रिज में कठोर

क्विनोआ और प्रोटीन पाउडर से बना प्रोटीन बार

• क्विनोआ को उबालें और इसे ठंडा होने दें
• सब कुछ मिलाएं और बस फ्रिज में रखें
• कोई बेकिंग आवश्यक नहीं है

क्रैनबेरी और क्विनोआ पॉप के साथ फलों के स्लाइस

• सामग्री हिलाओ और आकार में चिकनी
• बार के रूप में सेंकना और काट लें

स्वस्थ चॉकलेट बार: स्निकर्स वैकल्पिक

• धीरे-धीरे अवयवों को मिलाएं
• ओवन में बेकिंग पैन में डालें
• चॉकलेट और पिस्ता के साथ ग्लेज़
• ठंडा होने पर काटें