स्वयं चाय के लिए जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करें - हर्बल चाय के लिए 15 जंगली जड़ी-बूटियाँ

सामग्री

• चाय के लिए सबसे अच्छी जंगली जड़ी बूटी
  • 1 बिछुआ
  • 2. बर्च
  • 3. सिंहपर्णी
  • 4. बुजुर्ग
  • 5. कैमोमाइल
  • 6. पुदीना
  • 7. मैरीगोल्ड
  • 8. यारो
  • 9. सेंट जॉन पौधा
  • 10. मेलिसा
  • 11. थाइम
  • 12. साधु
  • 13. फील्ड हॉर्सटेल
  • 14. दहेज
  • 15. गौंडरमैन
• संग्रह करने के बारे में जानने लायक
• जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से सुखाएं और स्टोर करें
• मिक्स और सुगंधित हर्बल चाय तैयार करें

हर्बल चाय एक कम कैलोरी प्यास बुझाने वाले की तुलना में अधिक है: यह शरीर को कई महत्वपूर्ण पदार्थों की आपूर्ति कर सकती है, इसका मूल प्रभाव होता है और यहां तक ​​कि सही संरचना में उपचार शक्तियां भी होती हैं। बस सबसे अच्छा देशी जंगली जड़ी बूटियों को इकट्ठा करें, नियंत्रित गुणवत्ता सुनिश्चित करें जो आप स्वाद ले सकें।

DIY चाय: बस प्रकृति से जड़ी बूटियों को इकट्ठा करें

वास्तव में यह बहुत आसान है: जड़ी बूटी, काढ़ा इकट्ठा करें और चाय तैयार है। विस्तार से माना जाता है, हालांकि, स्वादिष्ट हर्बल चाय का आनंद लेने और इसके पूर्ण प्रभाव को बनाए रखने के लिए कुछ बिंदुओं पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। निम्नलिखित में आप 15 सबसे अद्भुत जंगली जड़ी बूटियों से, प्रसिद्ध क्लासिक्स से पौधों तक सीखेंगे जो आपको हर्बल चाय के लिए एक घटक के रूप में आश्चर्यचकित कर सकते हैं। वे सभी देशी पौधे हैं जिनका आप प्रकृति में लंबे समय तक टहलने के दौरान या शायद अपने बगीचे में भी सामना कर सकते हैं। बेशक, गाइड जड़ी बूटियों की सरासर अंतहीन दुनिया में शुरुआती और उनके बहुमुखी प्रभावों के लिए एक छोटी अंतर्दृष्टि के रूप में कार्य करता है। बाद में, आप एकत्रित करने और उचित सुखाने और तैयार करने के लिए इष्टतम प्रक्रिया के बारे में सब कुछ सीखेंगे, ताकि आपकी DIY हर्बल चाय निश्चित रूप से सफल हो।

चाय के लिए सबसे अच्छी जंगली जड़ी बूटी

1 बिछुआ

बिछुआ चाय को डिटॉक्सिफायर बराबर उत्कृष्टता माना जाता है। ताजी जड़ी-बूटियों की शायद ही कोई अन्य किस्म यह इतनी ताकत से कर सकती है कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने और उन्हें धीरे से निकालने के लिए उत्तेजित कर सके। चाय के लिए आवश्यक पत्तियों को वसंत में अधिमानतः एकत्र किया जाता है, अप्रैल से जून तक अभी भी युवा पौधों से। अन्य detoxifying सामग्री के साथ मिश्रित - जैसे सन्टी और सिंहपर्णी - आपको वसंत और शरद ऋतु में उपवास के लिए सही पेय मिलता है। लेकिन इसके अलावा बीच में, नेट्टल्स से बनी हर्बल चाय अपने थोड़े मीठे स्वाद के साथ - बिना किसी अतिरिक्त चीनी के।

अन्य संभावित प्रभाव: खनिजों की उच्च सामग्री
स्वाद: एक छोटे से मीठे नोट के साथ तीव्र जड़ी बूटी

सुझाव: जब दस्ताने लेने मत भूलना!

2. बर्च

बिर्च के पत्तों को किडनी की उत्कृष्टता के लिए फ्लशिंग एजेंट माना जाता है। पावरहाउस फ्लेवोनोइड्स, विटामिन सी, टैनिन और सैलिसिलिक एसिड यौगिकों से भरे होते हैं और जिससे शरीर से अशुद्धियों की बाढ़ आ जाती है। यह व्यापक रूप से जीव के लिए अच्छा है: त्वचा रोग में सुधार हो सकता है और समग्र परिणाम त्वचा की बेहतर उपस्थिति के साथ-साथ आम तौर पर बेहतर कल्याण है। कटाई के समय सावधानी: शुरुआती वसंत में, शाखाओं से युवा, थोड़ा चिपचिपा पत्तियों को ध्यान से पट्टी करें। इस तरह, आप शुद्ध वसंत शक्ति का आनंद लेंगे और पेड़ को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

अन्य संभावित प्रभाव: यदि नियमित रूप से कई हफ्तों तक सेवन किया जाता है, तो यह गुर्दे की पथरी को भी भंग कर सकता है
स्वाद: थोड़ा कड़वा

युक्ति: यदि आपको गुर्दे की समस्या है, तो पहले अपने डॉक्टर से पूछें!

3. सिंहपर्णी

आसान जंगली जड़ी-बूटियों के क्षेत्र में तीसरा मजबूत डिटॉक्सिफायर डैंडेलियन है। चमकीले पीले फूल आपको गर्म मौसम में लगभग हर जगह मिलते हैं। आपकी चाय के लिए, हालांकि, आपको कम स्पष्ट पत्तियों या जड़ों की आवश्यकता है। डंडेलियन यकृत को उत्तेजित करता है - सबसे महत्वपूर्ण विषहरण अंग - और इसका एक ऊर्जावान प्रभाव भी है। यदि आप अपनी कॉफी की खपत को प्रतिबंधित करना चाहते हैं, तो आप सुबह में सिंहपर्णी से बने घर का बना हर्बल चाय के साथ शुरू कर सकते हैं।

अन्य संभावित प्रभाव: पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, संयुक्त समस्याओं और सभी पुरानी सूजन के लिए भी उपयोगी है
स्वाद: कड़वा - अपने स्वयं के स्वाद के लिए सही खुराक ढूंढना या अन्य स्वादिष्ट जंगली जड़ी-बूटियों का पूरक होना महत्वपूर्ण है।

4. बुजुर्ग

जुकाम के लिए एल्डरबेरी सबसे सिद्ध उपायों में से एक है। वे मई और जुलाई के बीच सफेद फूलों को इकट्ठा करते हैं। उपचार प्रभाव अविश्वसनीय रूप से विविध है, हालांकि, आपको चाय को ओवरडोज नहीं करना चाहिए, अन्यथा मतली की आशंका हो सकती है।

अन्य संभावित प्रभाव: चयापचय और परिसंचरण उत्तेजक, मनोदशा बढ़ाने वाला, ज्वरनाशक
स्वाद: हल्के फूलदार

5. कैमोमाइल

बेशक, सभी जंगली जड़ी बूटियों में सबसे प्रसिद्ध स्वयं-एकत्रित चाय के किसी भी मिश्रण में गायब नहीं होना चाहिए। वसंत से देर से शरद ऋतु तक, कैमोमाइल फूल। फूल व्यापक और पहचानने में आसान होते हैं। जबकि उपस्थिति डेज़ी के करीब है, स्पष्ट मजबूत खुशबू कोई संदेह नहीं छोड़ती है। एक लोकप्रिय घरेलू उपाय के रूप में, कैमोमाइल का उपयोग घावों कीटाणुरहित करने के लिए किया जाता है या जठरांत्र संबंधी शिकायतों और आंतरिक अशांति के लिए उपयोग किया जाता है।

अन्य संभावित प्रभाव: सबसे बहुमुखी औषधीय जड़ी बूटियों में से एक है; विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुण है
स्वाद: थोड़ा कड़वा कैमोमाइल स्वाद क्लासिक्स में से एक है। एक बार जब आपको इसकी आदत हो जाती है, तो आप तीव्र सुगंध पसंद करेंगे।

6. पुदीना

घर पर बनी चाय के लिए जंगली जड़ी-बूटियों के प्रतिनिधियों के बीच एक और अपरिहार्य क्लासिक टकसाल है। यह अपने ताजा चबाने वाली गम स्वाद के साथ प्रत्येक मिश्रण को समृद्ध करता है और कुछ कड़वा - लेकिन प्रभावी - जड़ी बूटियों पर मदद करता है। पौधे की फूल अवधि जून से अगस्त तक रहती है। जबकि इस चरण से पहले सप्ताह और महीनों में पत्तियां विशेष रूप से सुगंधित होती हैं, फिर भी वे आसानी से भस्म हो सकते हैं, यहां तक ​​कि फूलों की अवधि में, व्यापक विश्वास के विपरीत। इन स्वादिष्ट जड़ी बूटियों के उपचार गुण आवश्यक तेलों के कारण होते हैं।

अन्य संभावित प्रभाव: शीतलन और जीवाणुरोधी, पेट फूलना और श्वसन समस्याओं के लिए अच्छा है

टिप: यदि आप फूल चढ़ाने के दौरान पुदीने की फसल लेते हैं, तो भी आपको केवल पत्तियों का चयन करना चाहिए।

7. मैरीगोल्ड

के रूप में भी जाना जाता है: कैलेंडुला

नारंगी फूलों के लिए सुंदर पीला भी किसी भी चाय दृश्य अपील देते हैं। इस वरीयता के कारण, उन्हें इकट्ठा करते समय याद रखना मुश्किल है। जुलाई और अक्टूबर के बीच वे बगीचों और घास के मैदानों में पाए जा सकते हैं, बशर्ते आप सुबह 7 बजे के बाद इकट्ठा हों। क्योंकि इन हीलिंग के फूलों के सिर से पहले जंगली जड़ी-बूटियाँ अभी भी बंद हैं।

अन्य संभावित प्रभाव: त्वचा रोगों और यकृत रोगों के साथ मदद, जठरांत्र संबंधी मार्ग को soothes, घाव भरने को बढ़ावा देता है
स्वाद: बहुत कमजोर, इसलिए सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ मिश्रण करने के लिए एकदम सही है

सुझाव: डेज़ी परिवार से एलर्जी से सावधान रहें।

8. यारो

इसके रूप में भी जाना जाता है: वुंधिलक्राट, सैनिक जड़ी बूटी, शुक्र की भौं

जुलाई में, यारो का उच्च मौसम होता है। यह सबसे पुरानी जंगली जड़ी बूटियों में से एक है और लगभग हर जगह पाई जा सकती है - बड़े शहर के बीच में भी। बेशक इसका मतलब यह नहीं है कि आपको जड़ी बूटियों को अपने छोटे सफेद फूलों से पहचाना जाना चाहिए। बल्कि, यह पौधे की मजबूती के बारे में जानकारी प्रदान करता है। यह नाजुक सुंदरता और लचीला शक्ति को जोड़ती है। वास्तव में यह संतुलन प्रभाव शरीर पर भी पड़ता है। इसलिए, यह महिलाओं के मासिक धर्म और रजोनिवृत्ति के लक्षणों के चाय शमन में विशेष रूप से लोकप्रिय है।

अन्य संभावित प्रभाव: एंटीस्पास्मोडिक, घाव भरने, उत्तेजित करने, यौन विकारों में संतुलन, टैनिन, पोटेशियम, सल्फर, इनुलिन और नीले तेल से समृद्ध करता है
स्वाद: हल्के, फूलदार और अपेक्षाकृत तटस्थ

9. सेंट जॉन पौधा

सेंट जॉन पौधा जून और अगस्त के बीच खिलता है जहां भी यह विशेष रूप से सूखा और चट्टानी है। अधिमानतः इसे इकट्ठा करें जब उपजी पर कोई फूल नहीं बचा हो। फिर आप जमीन के ऊपर जड़ी बूटियों को काट सकते हैं और उन्हें पूरी तरह से उपयोग कर सकते हैं। व्यापक रूप से एक मूड बढ़ाने के रूप में जाना जाता है, इस विशेष प्रकार की जंगली जड़ी बूटी मुख्य रूप से घबराहट से राहत देने में मदद करती है और जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो नींद की समस्याओं को भी संतुलित कर सकता है।

अन्य संभावित प्रभाव: अवसादग्रस्तता और बेचैनी के साथ मदद करना
स्वाद: तीव्र कड़वा

10. मेलिसा

मेलिसा का स्वाद विशेष रूप से उसके हेयडे से ठीक पहले होता है और यह हर हर्बल चाय के लिए एक स्वादिष्ट सामग्री है। आपको जून से पहले उनकी तलाश करनी चाहिए - फूल फिर चमचमाती खट्टे सुगंध को कड़वे नोट में बदल देता है। मेलिसा अपने शांत प्रभाव के लिए भी जाना जाता है।

अन्य संभावित प्रभाव: भूख को बढ़ावा देता है, सूजन और ऐंठन को ट्रिगर करता है
स्वाद: पुदीना और नींबू का मिश्रण, बहुत ताज़ा

11. थाइम

के रूप में भी जाना जाता है: क्वेंडेल

थाइम उन जंगली जड़ी बूटियों में से एक है जिन्हें आमतौर पर ठंडी जड़ी बूटियों के रूप में जाना जाता है। बिल्कुल सही, क्योंकि एक चाय के रूप में वह खांसी और गले में खराश के खिलाफ अद्भुत काम करता है। औषधीय पौधे का मुख्य प्रभाव वास्तव में श्वसन तंत्र की मजबूती में है। विशेष रूप से उपयोगी: अजवायन के फूल हमेशा के लिए होते हैं, इसकी पत्तियों को पूरे वर्ष दौर के रूप में काटा जा सकता है।

अन्य संभावित प्रभाव: कीटाणुनाशक, एंटीस्पास्मोडिक
स्वाद: मजबूत और ताज़ा

युक्ति: यद्यपि जंगली जड़ी-बूटियों के प्रतिनिधियों में से एक, थाइम को ठंढ की संवेदनशीलता के कारण जर्मनी में शायद ही कभी स्वतंत्र रूप से पाया जाता है। बगीचे में लगाया गया, हालांकि, यह सभी को बेहतर बनाता है। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप इसे रेतीले, गर्म क्षेत्रों में पाएंगे।

12. साधु

ताजी ऋषि से बनी एक चाय गंभीर मतली के मामले में जीवन रक्षक में से एक है। शायद ही कोई अन्य हर्बल चाय इस क्षेत्र में चमकती है जैसे कि लंबे-छंटे हुए पौधे से। यहां, संग्रह में शुरुआती लोगों के लिए दृश्य भेद काफी कठिन है, लेकिन अद्वितीय सुगंध के साथ संयोजन में मखमली पत्ती की सतह जानकारी प्रदान करती है। मई और अगस्त के अंत के बीच अधिमानतः जड़ी-बूटियों की कटाई करें।

अन्य संभावित प्रभाव: जीवाणुरोधी, पसीने से तर
स्वाद: पहले से कई लोगों के लिए उपयोग करने के लिए और बल्कि अप्रिय होने पर, मजबूत रूप से शाकाहारी और कड़वा - प्रभाव क्षतिपूर्ति करता है।

13. फील्ड हॉर्सटेल

इसे हॉर्सटेल के नाम से भी जाना जाता है

फील्ड हॉर्सटेल उन जंगली जड़ी-बूटियों में से एक है, जिन्हें कई बागों में घास के रूप में अनुचित रूप से व्यवहार किया जाता है और निपटारा किया जाता है। बेशक, सटीक असाइनमेंट के लिए संवेदनशीलता की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह समान-दिखने वाले, थोड़ा विषाक्त पौधों के साथ जल्दी से भ्रम पैदा कर सकता है। एक बार निर्धारित होने के बाद, यह हरे रंग की शूटिंग को इकट्ठा करने के लायक है। सबसे अच्छा समय जून और जुलाई के बीच है। हॉर्सटेल ने खनिज के अपने धन से प्रभावित किया, विशेष रूप से सिलिका। इसलिए, दैनिक खपत विशेष रूप से महिलाओं और एथलीटों के लिए अनुशंसित है।

आगे के संभावित प्रभाव: त्वचा की उपस्थिति में सुधार, संयुक्त शिकायतों के लिए सकारात्मक, गले में संक्रमण के खिलाफ गहन प्रभावी
स्वाद: सुखद, सौम्य

14. दहेज

हर कोई अपने सफेद पंखुड़ियों और पीले आंतरिक घास के मैदानों और सड़कों के साथ सजी सुंदर फूलों को जानता है। लेकिन शायद ही किसी को विटामिन और महत्वपूर्ण पदार्थों की उच्च सामग्री के बारे में पता है, जो चाय के रूप में विशेष रूप से सर्दी और गले के रोगों के लिए अच्छा है। एकत्रित करना भी बच्चों का खेल है: वे घास के मैदान पर अचूक हैं और वसंत की शुरुआत से लेकर देर तक गिरने तक भी उपलब्ध हैं।

अन्य संभावित प्रभाव: सामान्य सुदृढ़ीकरण, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की आपूर्ति, सुखदायक, मूत्रवर्धक
स्वाद: थोड़ा पौष्टिक नोट

युक्ति: हर्बल चाय में केवल हरे रंग के बिना फूल के सिर का उपयोग करें। यह एक कड़वा स्वाद लाएगा।

15. गौंडरमैन

गुंडेलरेबे के रूप में भी जाना जाता है

गनडरमैन उन जंगली जड़ी बूटियों में से एक है जो लगभग हर बगीचे और हर घास के मैदान और हेज में बढ़ती है - लेकिन अक्सर किसी का ध्यान नहीं जाता है। निविदाएं देखने में काफी अच्छी हैं, लेकिन छोटे बैंगनी फूलों के साथ खुद को सुशोभित करती हैं। लेकिन सावधान: फिर से, भ्रम की एक मजबूत संभावना है। जड़ी-बूटियाँ आम तौर पर पूरे वर्ष पाई जाती हैं, जबकि फूल मार्च से गर्मियों तक फैलते हैं। गनडरमैन सभी ट्रेडों का एक वास्तविक जैक है। वह पुरानी सर्दी, फ्लू के संक्रमण, दर्द और बहती नाक के खिलाफ मूल्यवान सेवाएं प्रदान करता है।

अन्य संभावित प्रभाव: चयापचय को उत्तेजित करता है, विरोधी भड़काऊ, भारी धातुओं का उन्मूलन
स्वाद: मजबूत मसालेदार

संग्रह करने के बारे में जानने लायक

समय: हमेशा धूप वाले दिन के बाद इकट्ठा करें। फिर शूटिंग पूरी ताकत से होती है। इसके अलावा, जड़ी-बूटियां फिर अपेक्षाकृत सूखी होती हैं, जो मोल्ड को रोकता है। बारिश के दिनों से बचने के लिए।

दिन का समय : सबसे अच्छा समय सुबह 11 बजे से दोपहर के बीच है।

स्थान: संग्रह बिंदु का स्थान अत्यंत महत्वपूर्ण है। केवल कार-मुक्त क्षेत्रों का चयन करना सुनिश्चित करें। इसके अलावा, कुत्तों को क्षेत्र में काम नहीं करना चाहिए। यह थोड़ा और आगे जाने लायक है।

चयन: संभव सबसे सुंदर पौधों को प्राथमिकता दें। भूरे रंग के धब्बे या पहले निशान के हर्बल चाय में प्रभाव और स्वाद को बादल देगा।

भ्रम की संभावना को छोड़ दें: मशरूम के चयन के साथ, उन्हें सही पौधे को पकड़ने के लिए एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित होना चाहिए, अन्यथा जड़ी-बूटियों के विषाक्तता के जोखिम के मामले में खतरा होता है। अनिश्चितता के मामले में इंटरनेट या विशिष्ट पुस्तकों की मदद से बेहतर जांच।

जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से सुखाएं और स्टोर करें

अपनी एकत्रित उपज को हमेशा लटका कर रखें - उदाहरण के लिए कपड़े पर। जगह यथासंभव अंधेरे होनी चाहिए। हालांकि सुखाने की प्रक्रिया में थोड़ा अधिक समय लग सकता है, लेकिन पूर्ण सक्रिय तत्व बरकरार रहते हैं। धधकते सूरज में सूखे की सिफारिश नहीं की जाती है।

यहाँ ताजा जड़ी बूटी सुखाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका है: जड़ी बूटियों को सुखाने

युक्ति: एक इष्टतम संग्रह बिंदु पर, पौधों को धोया जाना जरूरी नहीं है। जो कोई भी ऐसा करने का विकल्प चुनता है, उसे सूखने से पहले पूरी तरह से पानी से मुक्त करना चाहिए। अन्यथा, ढालना धमकी!

फिर जड़ी बूटियों को धीरे से रगड़ें और एक सूखे प्रकाश प्रूफ बॉक्स में रखें। फिर वे कम से कम एक वर्ष हर्बल चाय के लिए उपयुक्त हैं।

मिक्स और सुगंधित हर्बल चाय तैयार करें

व्यक्तिगत रूप से डिब्बाबंद जड़ी बूटियों को व्यक्तिगत हर्बल चाय के विशेष प्रभावों के लिए जोड़ा जा सकता है। एक घर की चाय कल्पित होगी, जिसका काम बस बहुत अच्छा स्वाद लेना है।

आगे के विकल्प: डिटॉक्स चाय, नींद की चाय, सुखदायक चाय, महिला चाय
तैयारी: मूल रूप से उबलते पानी के एक लीटर के साथ अपनी जड़ी बूटियों के बारे में दो से चार चम्मच डालना। कवर करें, लगभग दस मिनट के लिए आराम करें और एक ताज़ा हर्बल चाय के रूप में आनंद लें!