जिंजरब्रेड घर को खुद बनाएं - निर्देश + सरल नुस्खा

सामग्री

• निर्देश और नुस्खा: जिंजरब्रेड हाउस
  • सामग्री और सामग्री
• जिंजरब्रेड आटा बनाना
• घटकों का उत्पादन
  • छत
  • आगे और पीछे
  • बगीचे के लिए पेड़ या जानवर
• कास्टिंग का उत्पादन
• घर की सभा
• सजा हुआ जिंजरब्रेड घर
• आगे की जानकारी
  • समय
  • प्रयास / कठिनाई
  • लागत

क्रिसमस तक रन-अप में, बच्चों के साथ मिलकर काम करना विशेष रूप से अच्छा है। जिंजरब्रेड हाउस एडवेंट में क्लासिक्स में से एक है। इसे सजावटी रूप से या यहां तक ​​कि खाया जा सकता है। क्राफ्टिंग के बारे में सबसे अच्छी बात सजाने की है। एक कुरकुरे घर में विकास के कई रचनात्मक अवसर मिलते हैं। हम आपको एक मूल नुस्खा और निर्देश देंगे कि जिंजरब्रेड घर कैसे बनाया जाए।

जिंजरब्रेड की एक लंबी परंपरा है और इसे कई, आंशिक रूप से क्षेत्रीय और संरक्षित शर्तों के तहत जाना जाता है। जिंजरब्रेड घर को अपने विचारों के अनुसार सजाया जा सकता है। जिमी भालू खाओ "> निर्देश और नुस्खा: जिंजरब्रेड हाउस

सामग्री और सामग्री

1. आटा

• आटे का 800 ग्राम (आटा के लिए 750 ग्राम और रोलिंग के लिए 50 ग्राम)
• 600 ग्राम शहद
• 125 मिलीलीटर पानी
• साइट्रॉन के 200 ग्राम
• कोको का 1 बड़ा चम्मच
• 20 ग्राम सोडा (फार्मेसी में उपलब्ध)
• नारंगी के 100 ग्राम अवक्षेप
• 20 ग्राम जिंजरब्रेड मसाला

2. कास्टिंग

• 400 ग्राम पाउडर चीनी
• खाद्य रंग
• 2 अंडे (केवल प्रोटीन की जरूरत है)

3. आभूषण

• अस्तर
• नारियल macaroons
• लीकोरिस
• 300 ग्राम नारियल के गुच्छे

4. उपकरण और रसोई के बर्तन

• खाना पकाने के बर्तन
• लकड़ी के चम्मच
• ब्लेंडर
• थाली
• बेकिंग शीट
• पाक कागज
• greaseproof कागज
• पिन
• शासक
• कुकी कटर (जानवर या पेड़)
• चाकू
• हाथ मिक्सर
• फ्रीजर बैग
• कैंची
• चिपबोर्ड या लकड़ी के बोर्ड जिंजरब्रेड घर के लिए एक आधार के रूप में

जिंजरब्रेड आटा बनाना

चरण 1: सबसे पहले, सॉस पैन में शहद और पानी डालें और मिश्रण को उबलने दें।

पानी के बिना, शहद जल जाएगा, इसलिए कमजोर पड़ना आवश्यक है। यह एक चिपचिपा द्रव्यमान भी है, जिसे बाद में आसानी से मिश्रित किया जा सकता है।

उबलने से, प्राकृतिक उत्पाद शहद में निहित किसी भी बैक्टीरिया को मार दिया जाता है। द्रव्यमान फिर ठंडा होना चाहिए

चरण 2: संतरे के छिलके और नींबू को अब ब्लेंडर में बहुत बारीक होना चाहिए।

चरण 3: कटोरे में आटा, चम्मच पाउडर, अदरक का मसाला और एक चुटकी नमक डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। फिर संतरे के छिलके और नींबू डालें और अपने हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ। छोटे ओरंगेट- और ज़िट्रोनटाकल्पेन फॉर्म को मिलाकर - ये आपके हाथों से अच्छी तरह से उखड़ जाना चाहिए।

सोडा जोड़ने से पहले, इसे तीन बड़े चम्मच पानी में भंग कर दें।

घोल वाले सोडे को ठंडा शहद में डालें। इसके बाद, इस मिश्रण को सूखी सामग्री में जोड़ा जा सकता है।

चरण 4: एक चिकनी द्रव्यमान के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। आटा को एक घंटे तक खड़ा रहना होगा।

जब समय समाप्त हो जाता है, तो आटा को फिर से अच्छी तरह से गूंध लें।

घटकों का उत्पादन

हमारे जिंजरब्रेड हाउस में दो साइड पार्ट्स होते हैं, जो त्रिकोणीय और दो आयताकार छत के हिस्से होते हैं। आप बेकिंग पेपर से जिंजरब्रेड तत्वों के लिए टेम्पलेट्स काट सकते हैं।

सबसे आसान तरीका छत के आकार और विशालकाय पक्षों के लिए स्टेंसिल बनाना है। सैंडविच पेपर का उपयोग करें और आयत और त्रिकोण खींचें। आटा को आकार में लाने के लिए अब आपके पास कुछ मदद है। त्रिकोण का निर्माण निम्नानुसार है:

• एक 20-सेंटीमीटर लंबी रेखा खींचें (समापन बिंदु को ए और बी कहा जाता है)।
• लाइन का केंद्र ज्ञात कीजिये।
• केंद्र से, एक ऊर्ध्वाधर रेखा ऊपर की ओर खींचें।
• ऊर्ध्वाधर रेखा पर एक बिंदु खोजें, जिसकी A से दूरी 22 सेंटीमीटर है और दोनों बिंदुओं को जोड़ते हैं। पाया बिंदु भी बी से जुड़ा हुआ है।

छत

छत के प्रत्येक आधे हिस्से के लिए लगभग एक चौथाई आटा की आवश्यकता होती है। आटा को आटा-धूल वाली सतह पर रोल किया जाना चाहिए। आटा की मोटाई लगभग 0.5 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

यह एक आयत होना चाहिए, जिसका आकार 22 सेमी x 28 सेमी है । आटा शीट को बेकिंग शीट पर रखें। आटा को चिपकने से रोकने के लिए, बेकिंग पेपर को नीचे रखें।

ओवन को लगभग 175 डिग्री पर प्रीहीट करें। यदि आप परिसंचारी हवा का चयन करते हैं, तो आवश्यक तापमान 150 डिग्री से थोड़ा कम है। आटा को लगभग 15 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। फिर इसे ओवन से निकालें और इसे ठंडा होने दें। जब आपने छत की पहली छमाही पूरी कर ली है, तो प्रक्रिया को दोहराएं और छत का दूसरा आधा हिस्सा बनाएं।

आगे और पीछे

मूल रूप से मौजूदा आटे का आधा हिस्सा बचा हुआ है। इसका उपयोग घर के आगे और पीछे बनाने के लिए किया जाता है। दोनों घटकों में एक त्रिभुज का आकार होता है और प्रत्येक में जिंजरब्रेड हाउस का एक विशाल पक्ष होता है। त्रिकोण में दो 22 इंच और 20 इंच लंबा होना चाहिए। एक बार जब आप त्रिकोण पूरा कर लेते हैं, तो त्रिकोण में से एक को एक आयत के आकार के दरवाजे से काट लें।

दो त्रिकोणों को छत के समान परिस्थितियों में बेक किया जाना चाहिए और फिर अच्छी तरह से ठंडा करना चाहिए।

नोट: चूंकि छत फर्श के किनारे तक फैली हुई है, कोई साइड दीवारों की आवश्यकता नहीं है और निर्माण अधिक स्थिर है।

बगीचे के लिए पेड़ या जानवर

बचे हुए आटे के टुकड़ों का इस्तेमाल अब गहने बनाने के लिए किया जा सकता है। अवशेषों को अच्छी तरह से गूंध लें और उन्हें 1 सेंटीमीटर मोटे आटे में रोल करें। कुकी कटर से अब आप आंकड़े, जानवर या पेड़ काट सकते हैं।

बेशक, जिंजरब्रेड घर को एक दरवाजे और चिमनी की भी आवश्यकता होती है। आप आसानी से उन्हें छोटे आयतों के साथ बना सकते हैं। दरवाजे में एक आयत और चार भागों की चिमनी होती है।

आंकड़े और साथ ही घर के घटकों को सेंकना। चूंकि आटा मोटा है, यह 17 से 20 मिनट के बीच ले जाएगा। बेकिंग के बाद आंकड़े को ठंडा होने दें।

कास्टिंग का उत्पादन

सबसे पहले, अंडे की सफेदी को हरा दें। अब पीसा हुआ चीनी छिड़कें, लेकिन पीटना जारी रखें। यह एक चिपचिपा कलाकार होना चाहिए। जब तक वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं हो जाती है तब तक इतना पाउडर चीनी जोड़ें।

फिर कास्टिंग के एक हिस्से को विभाजित करें और इसे हरे खाद्य रंग के साथ रंग दें।

बाकी, सफेद डाली, एक फ्रीजर बैग में भरें। फ्रीजर बैग को बंद करें और एक कोने को काट दें। आपने अब एक पाइपिंग बैग बनाया है। वैकल्पिक रूप से, आप निश्चित रूप से तैयार पाइपिंग बैग का उपयोग कर सकते हैं।

घर की सभा

• कास्टिंग के साथ त्रिकोण के गैबल किनारों को स्पलैश करें। इसके लिए, 22 सेमी लंबे साइड किनारों पर पर्याप्त मात्रा में कास्टिंग दें।
• अब दोनों ओर से दोनों आयतों को त्रिकोण में रखें।
• निर्माण का समर्थन करें जब तक कि कास्टिंग सूख नहीं गया हो।
• जिंजरब्रेड घर को एक चिपबोर्ड या लकड़ी के बोर्ड पर रखें।

टिप: आप भारी टिन के डिब्बे के साथ बीच में इनका समर्थन कर सकते हैं ताकि साइड के टुकड़े स्व-खड़े हों। विधानसभा और निर्माण का समर्थन करने के बाद जिंजरब्रेड घर को रात भर सूखने दें।

सजा हुआ जिंजरब्रेड घर

आटे की चिमनी को कलाकारों के साथ मिलकर गोंद करें। रूई का धुआँ अनुकरण के लिए उपयुक्त है। कपास को चिमनी में डालें और इसे बाहर लटका दें। दरवाजों को फॉन्ट से सजाया गया है।

साथ ही खिड़कियों के कंटेस्टेंट्स को गेबल साइड्स पर पेंट करें। आप कई कल्पनाओं की मदद से अपनी कल्पना को जंगली बना सकते हैं। यदि आपके पास अभी भी आटा बचा है, तो आप छोटे आयत बना सकते हैं। दो आयतें साइड साइड साइड शटर में परिणामित होती हैं। इसके अलावा, आटे से एक दरवाजा बनाएं, जो थोड़ा खुला होगा। वह बहुत ही आमंत्रित और प्रामाणिक दिखती है।

4 में से 1

युक्ति: आप कलाकारों को किसी भी रंग में रंग सकते हैं और इसे आभूषण के लिए उपयोग कर सकते हैं।

मिठाइयों को कास्टिंग के द्वारा गैबल सिरों और छत की टाइलों पर चिपका दिया जाता है। हरे रंग की डाली के साथ एफआईआर ब्रश करें। इसके अलावा, जानबूझकर लागू किया गया सफेद कच्चा लोहा बर्फ का अनुकरण करता है और क्रिसमस दिखाई देता है। फिर कास्टिंग की मदद से घर के बगल में या उसके सामने के तारों को ठीक करें। जिंजरब्रेड घर के चारों ओर नारियल के गुच्छे बिखरे हुए हैं। एक यादृच्छिक वितरण पर ध्यान दें, इसलिए बर्फ की प्रकाशिकी सही होगी। अंत में, जिंजरब्रेड हाउस को बारीक पाउडर के साथ छिड़का जाता है।

आगे की जानकारी

समय

जिंजरब्रेड घर बनाने के लिए आपको दोपहर या एक दिन की योजना बनानी चाहिए। आप अपने बच्चों या पोते के साथ छेड़छाड़ कर सकते हैं। बच्चों द्वारा किए गए कार्य उम्र पर निर्भर करते हैं। छोटे बच्चे निश्चित रूप से सजाने में मदद कर सकते हैं। यदि मिठाई को घर पर लटका दिया जाता है या नए नए साँचे काट दिए जाते हैं, तो बच्चे मदद करते हैं।

समय की सही मात्रा मुख्य रूप से सजावट और संयोजन करते समय काम की गति पर निर्भर करती है। शुद्ध बेकिंग का समय 1.5 से 2 घंटे। इसके अलावा, 1 घंटा है जिसमें आटा पहले होना चाहिए। आटा मिश्रण, सानना और विधानसभा से पहले अन्य तैयारी का काम पूरा होने में लगभग 1 घंटे लगते हैं। इससे पहले कि आप जिंजरब्रेड घर से वस्तुओं को एक साथ रख दें, आपको लगभग 3.5 से 4 घंटे के समय की उम्मीद करनी होगी। ध्यान रखें कि आटा पर्याप्त रूप से ठंडा होना चाहिए। यह सबसे अच्छा है अगर आप सुबह या एक दिन पहले आटा बनाते हैं।

युक्ति: यदि आप ओवन में एक-दूसरे के ऊपर कई चादरें डालते हैं या घर में कई ओवन हैं, तो बेकिंग का समय तदनुसार छोटा हो जाता है। हालांकि, दो से अधिक चादरें एक दूसरे के ऊपर एक ओवन में नहीं धकेलनी चाहिए, ताकि बेकिंग परिणाम को गलत न करें।

प्रयास / कठिनाई

कठिनाई स्तर मध्य क्षेत्र को सौंपा गया है। जिस किसी ने भी कभी केक बेक किया है उसे इस रेसिपी से कोई परेशानी नहीं होनी चाहिए।

लागत

नीचे औसत लागत का अवलोकन है:

• आटे का 800 ग्राम: 1.50 यूरो
• 600 ग्राम शहद: 3 यूरो
• नींबू का 200 ग्राम: 1 यूरो
• सोडा का 20 ग्राम: 0.5 यूरो
• नारंगी छील के 100 ग्राम: 1 यूरो
• 20 ग्राम जिंजरब्रेड मसाला: 0, 50 यूरो
• 400 ग्राम पाउडर चीनी: 0, 50 यूरो
• खाद्य रंग: 0, 50 यूरो
• 2 अंडे: 0, 50 यूरो
• नारियल मैकरून: 1.50 यूरो
• नद्यपान कन्फेक्शनरी: 1 यूरो
• 300 ग्राम नारियल के गुच्छे: 3 यूरो

जिंजरब्रेड हाउस की कुल लागत 14.50 यूरो है । बिल में, नल का पानी जैसे लगभग कोई भी लागत का नेतृत्व करने वाले अवयवों की उपेक्षा की गई है।