फ्रिज को ठीक से निर्देशित करें - निर्देश और अवलोकन

सामग्री

• फ्रिज में तापमान
• एक फ्रिज दें: एक गाइड
• अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ
• उपयोग की शर्तें

रेफ्रिजरेटर अक्सर खरीदा जाता है, स्थापित किया जाता है, और फिर एक योजना के बिना छोड़ दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप खराब दूध उत्पाद, फफूंदी लगी सब्जियां या सड़े हुए फल होते हैं। चूंकि रेफ्रिजरेटर विभिन्न जलवायु क्षेत्रों के साथ एक उपकरण है, इसलिए इसे सही ढंग से देना महत्वपूर्ण है, अन्यथा उच्च बिजली लागत और भोजन, जो कि तेजी से अखाद्य हैं, परिणाम है। प्रणाली द्वारा उपभोग प्रभावी है और समय लेने वाली भी नहीं है।

"फ्रिज" में सॉसेज और पनीर कहाँ संग्रहीत किए जाते हैं?> फ्रिज में तापमान

इससे पहले कि आप साफ करना शुरू कर सकें, यह जानना महत्वपूर्ण है कि रेफ्रिजरेटर के अंदर तापमान कैसे वितरित किया जाता है। यह आपको रेफ्रिजरेटर के उपयोग को और भी अधिक अनुकूलित करने की अनुमति देता है:

• शीर्ष तीसरे: 7 - 10 डिग्री सेल्सियस के औसत तापमान पर यहां पहुंचा जाता है
• बीच का तीसरा: औसत तापमान 6 - 7 ° C तक पहुँच जाता है
• सबसे कम तीसरा (ग्लास द्वारा दराज से अलग किया गया): औसतन 4 - 5 ° C तापमान पर यहां पहुंचा जाता है
• निचले क्षेत्र में दराज: यहां औसतन 10 - 13 ° C तापमान पहुंचता है

आप देखते हैं, रेफ्रिजरेटर के हर हिस्से में एक अलग जलवायु क्षेत्र है, जो इसे और भी स्पष्ट करता है कि खरीदारी का एक अनुकूलित वितरण क्यों महत्वपूर्ण है। फ्रिज का दरवाजा, हालांकि कोई प्रत्यक्ष तापमान नहीं है, लेकिन इंटीरियर के संबंधित हिस्से पर आधारित है, जो दरवाजा बंद कर देता है। इस कारण से, दरवाजा रेफ्रिजरेटर के इंटीरियर के अलावा भोजन के लिए उपयुक्त है, जो इसे भंडारण में समान रूप से महत्वपूर्ण बनाता है। इस वर्गीकरण के लिए जिम्मेदार हवा है, जो रेफ्रिजरेटर के ऊपरी क्षेत्रों में गर्म है। दराज रेफ्रिजरेटर के बाकी हिस्सों की तुलना में गर्म है क्योंकि यह ग्लास पैनल के माध्यम से तापमान में स्थिर रहता है।

युक्ति: आधुनिक रेफ्रिजरेटर एक महान लाभ प्रदान करते हैं, क्योंकि पुराने मॉडलों के विपरीत, उनके पास एक प्रशंसक प्रणाली है जो गतिशील रूप से ठंडा करती है। इसका मतलब है कि रेफ्रिजरेटर के भीतर तापमान में बदलाव नहीं होता है और इस कारण से आपको अपनी इच्छानुसार भोजन देने की अनुमति है।

एक फ्रिज दें: एक गाइड

यह जांचना सुनिश्चित करें कि क्या आपका डिवाइस ऊपर वर्णित उपकरणों में से एक है, या एक प्रशंसक प्रणाली से सुसज्जित है। यह आपको अतिरिक्त काम बचाएगा। विभिन्न जलवायु क्षेत्र सटीक रूप से परिभाषित करते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ रेफ्रिजरेटर के किस हिस्से में संग्रहीत किए जाने चाहिए ताकि उन्हें आशावादी रूप से ताजा रखा जा सके। बेशक, आपको फ्रिज को पहले से पूरी तरह से खाली करने की ज़रूरत नहीं है, ऐसा करते समय किया जा सकता है। निम्नलिखित निर्देशों के अनुसार डिवाइस को साफ करें:

1. दरवाजा: रेफ्रिजरेटर का दरवाजा कई खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह भी विभिन्न क्षेत्रों में विभाजित है। इसके अलावा, यहां उपयोग किए गए दरवाजे में डिब्बों के व्यक्तिगत रूप हैं, जो इच्छित उपयोग को निर्धारित करते हैं। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ यहां संग्रहीत किए जा सकते हैं:

• शीर्ष दरवाजा डिब्बे: मक्खन, नकली मक्खन
• मध्य द्वार के डिब्बे: पहले से ही संरक्षित, सरसों, ड्रेसिंग, अंडे, सॉस, तेल। अतीत (उदाहरण मिसो के लिए)
• निचले दरवाजे के डिब्बे: पहले से ही खुले पेय, खनिज पानी, ताजा निचोड़ा हुआ रस, चिकनाई

कृपया ध्यान दें कि आपको कभी भी रेफ्रिजरेटर के दरवाजे में दूध जमा नहीं करना चाहिए, लेकिन यह तापमान में बहुत हल्का है। बेशक, यह शाकाहारी या शाकाहारी विकल्प जैसे कि सोइमिलक पर लागू नहीं होता है, क्योंकि वे पानी आधारित हैं। यहां तक ​​कि अगर अंडे के ट्रे अक्सर रेफ्रिजरेटर के दरवाजे के ऊपरी डिब्बे में होते हैं, तो उन्हें मध्य भाग में संग्रहीत किया जाना चाहिए क्योंकि तापमान बेहतर होता है।

2. ऊपरी तीसरा: रेफ्रिजरेटर का ऊपरी तीसरा सभी प्रकार के तैयार या मसालेदार खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने के लिए आदर्श है जो काफी टिकाऊ होते हैं और स्वयं तैयार भोजन होते हैं। इनमें शामिल हैं:

• केक
• सॉस भी
• जाम
• कठिन पनीर
• एक जार में जैतून, पपरिका, खीरे या सौकरकूट जैसे खाद्य पदार्थ
• बचे हुए टुकड़े जिन्हें आप रखना चाहते हैं, जैसे कि आधा लसग्ना (बेशक अच्छी तरह से पैक)

यदि आप एक नाजुक रूप से निविदा मक्खन चाहते हैं, तो आपको कुछ घंटों के लिए इस ट्रे में मक्खन भी डालना चाहिए, लेकिन पूरे समय के लिए नहीं।

3. मध्य तीसरा: मध्यम तीसरा कठोर पनीर को छोड़कर सभी प्रकार के डेयरी उत्पादों के लिए सही भंडारण स्थान है। फिर से, आपको दूध को स्टोर करना चाहिए, चाहे वह बकरी हो, गाय हो या भेड़ का दूध। अन्य उत्पाद इस विषय में नहीं हैं।

4. निचला तीसरा: निचले तीसरे को कम दराज से कांच की प्लेट द्वारा अलग किया जाता है और यहां यह पूरे रेफ्रिजरेटर में सबसे ठंडा है। जब भंडारण करते हैं, तो आपको विशेष रूप से ताजे, पशु खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने का ध्यान रखना चाहिए जो जल्दी खराब हो जाते हैं और अनुचित तरीके से संग्रहीत होने पर साल्मोनेला विकसित कर सकते हैं। यहाँ निम्नलिखित खाद्य पदार्थ संग्रहीत हैं:

• मांस
• मछली
• सॉसेज
• giblets

इस विषय में, आपको रोगज़नक़ों को संचरण का मौका नहीं देने के लिए स्वच्छता पर विशेष ध्यान देना चाहिए। भोजन को अच्छी तरह से पैक करें ताकि अन्य खाद्य पदार्थों पर ड्रिप हो सके, जैसे कि नीचे दराज में सब्जियां और फल।

5. कम दराज: इन दराज के साथ सब्जियों और फलों के लिए एक प्रभावी भंडारण स्थान है। इस कारण से, इस विषय को सब्जी के डिब्बे के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि उच्च तापमान के कारण केवल पौधों के खाद्य पदार्थों को यहां संग्रहीत किया जाना चाहिए। इनमें सभी शामिल हैं:

• सलाद
• सेब
• रहिला
• पालक
• फूलगोभी
• ब्रोक्कोली
• गाजर
• चेरी
• जामुन
• स्ट्रॉबेरी
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स
• शतावरी
• मूली
• अजवाइन
• ख़रबूज़े
• अनानास

सब्जियों के डिब्बे के अंदर फलों, सब्जियों और लेट्यूस को एक-दूसरे से अलग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि वे एक-दूसरे की सुगंध को ग्रहण करेंगे। आप जरूरी नहीं कि स्ट्रॉबेरी कि ब्रोकोली या शतावरी की तरह स्वाद है कि एक ताजा रास्पबेरी नोट है। बेशक, यह उन फलों और सब्जियों पर लागू नहीं होता है जो पैक किए जाते हैं और पैकेजिंग के कारण किसी भी स्वाद को प्रसारित नहीं कर सकते हैं। स्वच्छता और सभी से ऊपर नमी पर भी ध्यान दें। यदि भोजन बहुत जल्दी गीला हो जाता है, तो वह ढालना शुरू कर देगा और यदि आप इसके बारे में कुछ नहीं करते हैं तो यह जल्दी से फैल जाएगा।

अनुपयुक्त खाद्य पदार्थ

रेफ्रिजरेटर की शीतलन क्षमता से सभी खाद्य पदार्थों को लाभ नहीं होता है और इसलिए इसे कभी भी संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। या तो डिवाइस का माल पर कोई लाभकारी प्रभाव नहीं है, वे अपनी सुगंध खो देते हैं या तेजी से खराब भी होते हैं। इन खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• शहद: वर्षों से स्वाभाविक रूप से स्थिर, रेफ्रिजरेटर में क्रिस्टलीकृत होना शुरू होता है, जिसे प्रशीतन की आवश्यकता नहीं होती है
• केले: ठंडा करने पर भूरे धब्बे तेजी से बनते हैं
• रोटी: एक बार ठंडा होने पर, तेजी से सूख जाएगी
• खट्टे और उष्णकटिबंधीय फल: आम तौर पर कोई ठंड बर्दाश्त नहीं करते हैं और इसलिए तेजी से खराब होते हैं
• Avocados: कभी भी प्रशीतित नहीं होना चाहिए, अन्यथा वे ठीक से परिपक्व नहीं होंगे
• प्याज और लहसुन: तेजी से खराब हो जाते हैं और फफूंदी को प्रोत्साहित करते हैं, खासकर जब एक साथ संग्रहीत किया जाता है
• आलू: जब ठंडा हो जाता है, तो आलू मीठा और स्वादिष्ट हो जाता है
• टमाटर: लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर के भंडारण के दौरान अपने स्वाद को खो देते हैं
• जैतून का तेल: कठोर, अखाद्य हो जाता है और केवल बुरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है
• कॉफ़ी: इसकी सुगंध, स्वाद और नाक को बहुत जल्दी खो देता है
• तुलसी: भूमध्य जड़ी बूटी मुरझा जाती है और तेजी से मर भी जाती है
• उच्च जल सामग्री के साथ सब्जियां: एबर्जिन, मिर्च, तोरी, मटर, खीरे

उपयोग की शर्तें

रेफ्रिजरेटर फ़ंक्शन का अधिक प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए, आपको इन युक्तियों का पालन करना चाहिए:

1. जैसे ही आप ऊपर बताए अनुसार फ्रिज देते हैं, आपको इस बात पर भी ध्यान देना चाहिए कि आप किन खाद्य पदार्थों का सबसे ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। फिर उन्हें दरवाजे के तत्काल आसपास के क्षेत्र में रखा जाता है, जिससे ताजगी के नुकसान के बिना त्वरित पहुंच की अनुमति मिलती है।

2. जितना अधिक आप एक वर्ष में फ्रिज को साफ करते हैं, उतना ही ताजा और पौष्टिक आपके भोजन में रहता है। विशेष रूप से फल और सब्जियां अप्रिय गंधों को अवशोषित कर सकती हैं, जिन्हें डिवाइस को साफ करके रोका जा सकता है।

3. भोजन को हमेशा ढक कर रखना चाहिए ताकि उसमें नमी या सुगंध न छूटे और उसकी ताजगी बनी रहे। व्यक्तिगत कंटेनरों या क्लिंग फिल्मों का उपयोग करें।

4. फ्रिज में रखने से पहले हमेशा गर्म भोजन और पेय को ठंडा करने की अनुमति देना महत्वपूर्ण है। ये "पसीना" कर सकते हैं और डिवाइस के अंदर बहुत अधिक नमी दे सकते हैं, जिसका अन्य खाद्य पदार्थों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

5. ताजा खरीदा सामान हमेशा पहले से ही संग्रहीत लोगों के पीछे रखा जाना चाहिए। ऐसा करने से, गलती से पुराने को नए खाद्य पदार्थों के साथ भ्रमित न करें और उन्हें व्यवस्थित रूप से उपभोग करें। इसलिए आपको अतिरिक्त धन खर्च करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि, उदाहरण के लिए, आपका एक दही कप अचानक खराब हो गया है।