40 फल और सब्जियां जो आप खोल के साथ खा सकते हैं | स्वस्थ जीवन

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एक स्वस्थ, जागरूक आहार कई लोगों के लिए महत्वपूर्ण होता जा रहा है। फल, सब्जियां, दालें और पशु वसा के विकल्प, शर्करा और डेयरी उत्पाद अधिक बार आपके आहार में एकीकृत होते हैं। अधिक से अधिक लोग सोच रहे हैं कि कौन से फल और सब्जियां त्वचा के साथ खाई जा सकती हैं, क्योंकि वे बहुत सारे विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। एक स्पष्ट सूची यहां मिल सकती है।

फल और सब्जियां एक स्वस्थ आहार के लिए सबसे महत्वपूर्ण सामग्री में से हैं। इसके लिए जिम्मेदार तत्व हैं : विटामिन, गिट्टी और खनिज, ट्रेस तत्व और एंटीऑक्सिडेंट शरीर के लिए आवश्यक हैं और इस पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इन पदार्थों के बहुमत विशेष रूप से लुगदी में शामिल नहीं हैं, लेकिन भोजन के गोले और गोले में। अकेले, एक सेब के खोल में 30 से अधिक ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं, जो अनार के फल को बनाते हैं। लेकिन और भी अधिक फल और सब्जियां हैं जिन्हें शेल के साथ खाया जा सकता है, भले ही यह लुगदी या पौधे के ऊतक के रूप में शानदार न हो।

फल और सब्जियां

40 फल और सब्जियां जिन्हें आप खोल के साथ खा सकते हैं

शेल के साथ सेब, खीरे और मूली खाने योग्य है, कई लोगों के लिए स्पष्ट है। हालांकि, बहुत सारी सब्जियां और फल हैं, साथ ही फल सब्जियां भी हैं जिनकी उपस्थिति को आसानी से निपटाना नहीं है। इसमें पौधे की प्रजातियां भी शामिल हैं जिन्हें आप सामान्य रूप से सहज रूप से छील लेंगे, लेकिन खाने योग्य हो जाएंगे। यह महत्वपूर्ण है, सामग्री या पौधे के निवास स्थान पर निर्भर करता है, इसे ठीक से तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए रूट सब्जियां, जिन्हें पहले से धोया जाना चाहिए या ब्रश करना चाहिए, जब तक कि आप वास्तव में पृथ्वी के टुकड़ों पर चबाना नहीं चाहते। निम्नलिखित सूची आपको छील के साथ खाद्य किस्मों का अवलोकन देती है।

सेब

बेशक, इस सूची में सेब हैं। लोकप्रिय फलों को शेल के साथ खाया जा सकता है और कोर के साथ भी आम राय के विपरीत। हालांकि इनमें हाइड्रोसिनेनिक एसिड होता है, यह केवल तब जारी किया जाता है जब नाभिक को चबाया जाता है। एक खतरनाक खुराक केवल 200 कोर से संभव है।

रहिला

नाशपाती को छिलके और बीज के साथ सेब की तरह खाया जा सकता है। जब तक डंठल और फूल के अवशेषों को हटा दिया गया है, तब तक पूरे नाशपाती को खाया जा सकता है। हालांकि, यदि आप अनार के फलों को पकाना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से बीज को हटा देना चाहिए।

अंगूर

अंगूर, चाहे अंगूर या टेबल अंगूर, को शेल के साथ आसानी से खाया जा सकता है। पूर्वी एशियाई क्षेत्र, विशेष रूप से जापान में, अक्सर ऐसा होता है कि अंगूर को छील दिया जाता है, जो एक बेकार है। विशेष रूप से अंगूर की त्वचा में कई सामग्री जैसे स्वाद शामिल होते हैं, जो शराब उत्पादन के इस कारण के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

खुरमा

भूमध्यसागर के लोकप्रिय फल काकी कई प्रकार और शेरोन जैसे प्रकारों में उपलब्ध हैं। आप बस खरीद के बाद फलों को धो सकते हैं और फिर पत्तियों और बीजों को हटा सकते हैं। कई लोगों के लिए त्वचा थोड़ी सख्त होती है, लेकिन स्वाद लुगदी से बहुत अलग नहीं होता है।

खट्टे फल

आप सभी खट्टे फलों के छिलके और गूदे के बीच छिलके और यहां तक ​​कि सफेद, सेलुलर ऊतक का उपभोग कर सकते हैं। इनमें काफी अधिक मात्रा में विटामिन होते हैं जैसे कि गूदा और इसलिए इसे फेंकना नहीं चाहिए। हालाँकि, आपको केवल जैविक खट्टे फलों के छिलके का ही सेवन करना चाहिए क्योंकि छिलके कीटनाशकों को उच्च मात्रा में स्टोर करते हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप एक नींबू, चूना, अंगूर या यहां तक ​​कि एक पोमेलो खाते हैं, मनुष्यों द्वारा खाये जाने वाले सभी खट्टे फल हैं।

जामुन

बेशक, बेरीज भी इस सूची में हैं। Huckleberries के लिए, कांटेदार गोलकीपर और gooseberries और वास्तव में सभी बेरी फल, यह उन्हें छीलने के लिए किसी भी तरह से सार्थक है, क्योंकि शेल वजन के एक बड़े हिस्से के लिए खाता है।

चेरी

चेरी खोल के साथ भी सेवन योग्य हैं और कोई भी इन फलों को अपने आप में नहीं छीलता है। बेशक आपको डंठल और बीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।

आड़ू

पीच को भी छीलने की ज़रूरत नहीं है, बस धोया गया है। यहां आप सीधे फलों में काट सकते हैं, जब तक आप जहरीला कोर नहीं चबाते हैं।

बेर

प्लम के बीच कई पौधे हैं जिन्हें आप छिलके के साथ आसानी से खा सकते हैं।

• बेर
• Mirabelle
• खुबानी
• nectarines

बेशक, प्लम की एकल किस्में हैं जैसे कि जापानी प्लम (प्रूनस मूम), जिसे उमे या उमिबोशी नाम से जाना जाता है, जिसे शेल के साथ खाया जाना चाहिए, लेकिन कच्चा नहीं। यूरोप में उपलब्ध प्रजातियों को बीज धोने और हटाने के बाद आसानी से खाया जा सकता है।

केले

जी हाँ, आप बस केले को खोल के साथ खा सकते हैं जब तक कि तना और काला सिरा दूर न हो जाए। इसके अलावा, आपको जैविक केले पर दांव लगाना चाहिए। केले की त्वचा में बड़ी मात्रा में पोटेशियम, विटामिन बी 6 और बी 12 होते हैं, जो हृदय और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यदि आप सीधे केले की त्वचा नहीं खाना चाहते हैं, तो आप इसे केले के साथ स्मूदी के रूप में बना सकते हैं।

एवोकैडो

जब तक वे अच्छी तरह से धोया नहीं जाता है तब तक कार्बनिक एवोकैडो की त्वचा का सेवन किया जा सकता है। विशेष रूप से पतली चमड़ी की किस्मों जैसे क्रियोलो की सिफारिश यहाँ की जाती है, क्योंकि इनमें कड़वे पदार्थ कम होते हैं और ये इतने दृढ़ नहीं होते हैं। हालांकि शेल वास्तव में अच्छा स्वाद नहीं देता है, इसमें बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

कीवी

यहां तक ​​कि जैविक कीवी खाद्य हैं। इसके लिए सिरों पर केवल कठोर भागों को काटना होगा।

आम

आम के छिलके भी खाद्य होते हैं और इनमें कई एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर होते हैं। हालांकि, संवेदनशील लोगों को उनके द्वारा उपयोग किए जाने वाले यूरीशॉल के कारण इसका सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।

ख़रबूज़े

खरबूजे पूरी तरह से, विशेष रूप से तरबूज पर खाद्य होते हैं, जब तक कि वे व्यवस्थित रूप से बड़े होते हैं। अपने कठोर तंतुओं और यहां तक ​​कि वजन घटाने का समर्थन करने के बावजूद हनीड तरबूज का आनंद लेना आसान है।

जैतून

जैतून एक टुकड़े में अंगूर की तरह खाने योग्य होते हैं।

पपीता

जैविक खेती से भी पपीते का सेवन पूरी तरह से किया जा सकता है। हां, गुठली बहुत मसालेदार होती है, लेकिन ये पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं। शेल के साथ फल के 100 ग्राम दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता को कवर करते हैं।

starfruit

स्टार फलों को धोया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और खाया जाता है।

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी भी शामिल हैं।

मूली

मूली को छीलने की ज़रूरत नहीं है, बस ब्रश से धोया जाता है या ब्रश किया जाता है। शेल अखाद्य नहीं है और इसमें expectorant पदार्थ होते हैं जो ठंड में मदद करते हैं।

physalis

फिजलिस को पत्तियों से मुक्त किया जाता है और सीधे इसका सेवन किया जा सकता है।

तोरी

तोरी कुकुर्बिट्स के साथ-साथ खरबूजे से संबंधित है, और इसलिए इसे शेल के साथ आसानी से खाया जा सकता है। आपको कभी भी तोरी को छीलना नहीं चाहिए, जो बहुमूल्य गिट्टी और खनिजों की बर्बादी होगी। तोरी को रचनात्मक रसोई में कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है और कई मांस व्यंजनों के लिए एक अच्छा साथी है।

कद्दू

अपने आप में आप शेल के साथ किसी भी कद्दू को खा सकते हैं, विशेष रूप से होक्काइडो, बोतल, कस्तूरी और स्पेगेटी स्क्वैश का उल्लेख यहां किया जाना है। इन्हें केवल खाने योग्य बनाने के लिए पकाया जाना चाहिए।

ककड़ी

खीरे के छिलके की भी सिफारिश की जाती है क्योंकि उनमें एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते हैं। छिलके के बिना, खीरे ताज़ा हैं, लेकिन अधिकांश भाग के लिए वे केवल पानी हैं।

गाजर

गाजर को कभी न छीलें, लेकिन हमेशा उन्हें साफ करें, अगर आप बहुत सारा बीटा-कैरोटीन खाना चाहते हैं।

चुकंदर

चुकंदर को छीलने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन इसकी तीव्र सुगंध के कारण वास्तव में लोकप्रिय नहीं है। इसे केवल ब्रश या पानी से अच्छी तरह साफ करना होता है।

बैंगन

बैंगन को या तो छील दिया जाता है या खोल दिया जाता है। जो आपके अपने स्वाद पर निर्भर है।

टमाटर

टमाटर छिलके वाले हैं या नहीं। खोल में बहुत सारा विटामिन ए, बी 1, बी 2, ई और सी होता है।

हरे शतावरी

सफेद शतावरी असमान रूप से अखाद्य है, मोटी, हरी सलाखों के साथ केवल निचले हिस्से को काट दिया जाना चाहिए। यहां तक ​​कि कच्ची हरी सब्जियों को उत्तेजित करता है और मूत्रवर्धक और विषहरण का कार्य करता है।

लहसुन

आप लहसुन को शेल के साथ भी खा सकते हैं, भले ही यह थोड़ा रेशेदार हो। इस एक में बहुत सारे स्वस्थ, आवश्यक तेल भी हैं।

मिर्च और पेपरिका

सूखे, पकाया या मसालेदार, मिर्च और मिर्च को छीलने की आवश्यकता नहीं है।

अंजीर

जब तक आप जैविक खेती से अंजीर खाते हैं, तब तक शेल की खपत की सिफारिश की जाती है।

बर्फ मटर

मैंगआउट केवल फलियां हैं जिनकी फली आप खा सकते हैं।

मीठा आलू

शकरकंद, उनके नाम के बावजूद, आलू से संबंधित नहीं हैं और इसलिए इसे शेल के साथ खाया जा सकता है जब तक कि काले धब्बे काट दिए जाते हैं।

यरूशलेम आटिचोक

यरूशलेम आटिचोक कई के लिए अज्ञात है। जड़ की सब्जी अदरक के समान होती है और इसे आसानी से शेल के साथ खाया जा सकता है।

अजवाइन

जब युवा कंद या अजवाइन की बात आती है तो अजवाइन को छीलना नहीं पड़ता है। खोल को चिकना, बेहतर।

अदरक

अदरक को बहाना बंद करें, क्योंकि आप अन्यथा कई महत्वपूर्ण तत्व खो देंगे, जैसे कि एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड, जो शरीर में कई बीमारियों के खिलाफ प्रभावी ढंग से काम करते हैं।

parsnips

जड़ वाली सब्जियों को ब्रश करें या धोएं और तैयार करें। यही अन्य रूट सब्जियों जैसे कि अजमोद और साल्सीफाइ पर लागू होता है।

सौंफ़

यहां तक ​​कि युवा सौंफ को छिलके के साथ खाया जा सकता है।

कोल्हाबी

जब कोहलबी भी युवा कंद पर डालते हैं और हमेशा पहले धोते हैं।

मूली

बस पत्तेदार साग से मूली को अलग करें, एक टुकड़े में धोएं और खाएं। फोलिक एसिड और पोटेशियम छोटे कंदों में जमा होते हैं।

यह सूची किसी भी सब्जियों जैसे लेट्यूस, फूलगोभी या केल को सूचीबद्ध नहीं करती है क्योंकि वे पत्तियों को खाती हैं लेकिन उनमें कोई शेल नहीं होता है। इसी तरह, ब्रोकोली, लीक और वसंत प्याज को गिना जा सकता है क्योंकि उनके पास ऐसे पौधे होते हैं जिन्हें खाया नहीं जाता है। हालांकि, उपभोज्य भागों में वास्तव में एक शेल नहीं होता है और इसलिए इस सूची में नहीं हैं।

टिप: कई उष्णकटिबंधीय फल जैसे कि ड्रैगन फ्रूट, ड्यूरियन या पैशन फ्रूट को शेल के साथ नहीं खाया जा सकता है। उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में छुट्टियां मनाते समय आपको किस चीज के बारे में पता होना चाहिए: संक्रामक रोगों को रोकने के लिए उपभोग करने से पहले सब कुछ जो शेल होना चाहिए, खाना पकाने से पहले नहीं पकाया जाना चाहिए।

आलू

आलू: शेल के साथ या शेल के बिना ">

• germinating
• ग्रीन
• काले धब्बों से युक्त
• दबाव बिंदु दिखाई दे रहे हैं

ये एक उच्च सोलनिन सामग्री को इंगित करते हैं और उम्र के आधार पर भी इसे नहीं खाया जाना चाहिए।