संतरे के छिलकों को सुखाना - सूखे संतरे अपने आप से

सामग्री

• सामग्री
• तैयारी
• संतरे के छिलकों को खुद सुखाएं
  • हीटर पर सुखाएं
  • माइक्रोवेव और ओवन के साथ सूखा
  • उपभोग के लिए सूखे संतरे
  • इको टिप: शेल सर्पिल

ताजे संतरे आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित होते हैं। लेकिन सूखे रूप में भी, वे बिल्कुल देख सकते हैं और, सबसे ऊपर, गंध। वे वायुमंडलीय सजावट के रूप में सेवा करते हैं, रंबेडुफ़टंग के लिए उपयुक्त हैं या सूखे फल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यहां आप यह जान सकते हैं कि आसानी से अपने आप पर सुंदर नारंगी स्लाइस को कैसे सूखा जा सकता है - यहां तक ​​कि बिना डिहाइड्रेटर के भी।

विशेष रूप से क्रिसमस के समय, सूखे नारंगी स्लाइस सजावटी तत्वों के बीच क्लासिक्स में होते हैं। यह स्पष्ट है, क्योंकि उनके महान रूप के अलावा, फल एक अपरिहार्य खुशबू अनुभव के साथ निहित आवश्यक तेलों के लिए धन्यवाद प्रेरित करते हैं। उनके आवेदन इसलिए अत्यंत विविध हैं, जैसे:

• सुगंधित बैग में
• क्रिसमस ट्री की सजावट के रूप में
• DIY सुगंधित मोमबत्तियों में
• सजावटी ग्लास या कटोरे में रखा
• आगे की व्यवस्था में संसाधित
• पके हुए माल के लिए एक घटक के रूप में, जैसे कि फलों की रोटी

इस बीच, अधिक से अधिक लोगों को गर्म मौसम में भी वायुमंडलीय सजावट पसंद है। अंत में, गर्मियों के अवसरों के लिए फ्रूटी नोट भी अच्छी तरह से फिट बैठता है। हालांकि, व्यापार शायद ही कभी क्रिसमस के मौसम के बाहर तैयार किए गए सूखे नारंगी स्लाइस प्रदान करता है। और छुट्टियों पर भी, साधारण संतरे के कुछ स्लाइस की कीमत आमतौर पर अत्यधिक होती है। क्या यह स्वयं किसी भी मामले में सार्थक है। चुनी हुई विधि के आधार पर, आप कुछ घंटों या कुछ दिनों के भीतर अपने व्यक्तिगत रूप से उत्पादित डेको संतरे को अपने हाथ में पकड़ सकते हैं। सही तकनीक के साथ जो शुरुआती लोगों के लिए भी बिना किसी समस्या के काम करता है!

सामग्री

संतरे की सावधानीपूर्वक तैयारी में पहले से ही सबसे महत्वपूर्ण कदम है। अन्यथा यह बहुत अधिक तरल को पीछे छोड़ देगा। यह नारंगी स्लाइस को बाद में सड़ना शुरू कर देगा। यह मुख्य कारण है कि सूखे फल का DIY उत्पादन अक्सर मुश्किल माना जाता है - लेकिन गलत तरीके से।

आपको इसकी आवश्यकता है:

क) किसी भी संतरे की संख्या
बी) तेज चाकू (या ब्रेड स्लाइसर)
ग) ड्रिप ग्रिड (या जैसे, जैसे बेकिंग ग्रिड)
d) किचन पेपर
ई) रोलिंग पिन (या प्रतिस्थापन के रूप में चिकनी बोतल)
च) फिर कम से कम रेडिएटर, माइक्रोवेव या ओवन

तैयारी

चरण 1: किसी भी अवशेष को हटाने के लिए अपने संतरे को अच्छी तरह से धोएं। फिर अच्छे से सुखा लें।

चरण 2: अब प्रत्येक संतरे को इच्छानुसार दो से पाँच मिलीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। उन लोगों के लिए जो विशेष रूप से निर्दोष परिणाम चाहते हैं, चाकू के बजाय ब्रेड स्लाइसर का उपयोग करें।

टिप: अंतिम टुकड़े कम सुंदर दिखते हैं। इसे अलग सेट करें। बाद में, आप उन्हें चम्मच से निकाल सकते हैं या उनका उपयोग कर सकते हैं।

चरण 3: अब स्लाइस को अपनी छलनी या ड्रिप ट्रे में रखें ताकि अधिकांश फलों का रस अपने आप निकल जाए।

चरण 4: कुछ मिनटों के बाद, अपने प्रत्येक नारंगी स्लाइस को उदारतापूर्वक रसोई के कागज पर रखें। शीर्ष पर रसोई के कागज की एक और परत आती है।

5 वें चरण: रोलिंग पिन के साथ, स्लाइस को बहुत सावधानी से रोल करें। यह कोशिका संरचनाओं को नष्ट कर देगा जिसमें रस जिद्दी हो सकता है।

टिप: फलों में कम रस बचा है, वे लंबे समय तक रहेंगे। आखिरकार, यह शेष नमी है जो संभावित खराब होने के लिए जिम्मेदार है।

चरण 6: केवल अब आपके नारंगी स्लाइस वांछित तरीके से सूखने के लिए तैयार हैं।

संतरे के छिलकों को खुद सुखाएं

हीटर पर सुखाएं

यदि आप कुछ समय लेते हैं, तो आप आसानी से अपने संतरे को दूसरे रसोई उपकरण पर सुखाए बिना कर सकते हैं। एक रेडिएटर पर कोमल हवा सूखना पर्याप्त है। विशेष रूप से शांत मौसम में, यह संस्करण विशेष रूप से लागत प्रभावी है। आखिरकार, हीटर वैसे भी अधिकांश समय चलते हैं और बिजली की अतिरिक्त लागत नहीं होती है। अंडरफ्लोर हीटिंग के लिए, हालांकि, निम्नलिखित में वर्णित विकल्प ओवन द्वारा अनुशंसित है।

अनुदेश

चरण 1: अपने नारंगी स्लाइस को साफ रेडिएटर्स पर रखें। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि संतरे के बीच हवा के संचलन के लिए पर्याप्त जगह है। इसलिए उन्हें एक-दूसरे के बहुत पास न रखें।

चरण 2: यह सुनिश्चित करने के लिए कि नारंगी स्लाइस अपने चमकीले रंग को बरकरार रखते हैं, एक मध्यम गर्मी स्तर चुनें। बहुत अधिक गर्मी फलों को गहरा और लहरदार बना सकती है।

चरण 3: अब धैर्य रखें: लगभग 14 दिनों तक, डिस्क को पूरी तरह से सूखने के लिए हीटर पर रहना चाहिए।

युक्ति: पहले से ही हीटिंग पर सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, सजावटी संतरे एक अद्भुत गंध निकालते हैं। इससे इंतजार काफी आसान हो जाता है।

चरण 4: डिस्क को दिन में कई बार घुमाएं। इस तरह वे समान रूप से अपनी नमी छोड़ सकते हैं।

माइक्रोवेव और ओवन के साथ सूखा

वैकल्पिक: यदि माइक्रोवेव उपलब्ध है, तो नारंगी स्लाइस को पहले से पहले से पकाया जा सकता है। 900 वाट पर, प्रति पृष्ठ ढाई मिनट पर्याप्त हैं। फिर किचन पेपर से दुबारा थपकी दें। माइक्रोवेव ज्यादा नमी वाले संतरे से वंचित करता है और इस तरह बाद में पूरी तरह से सड़ जाता है। अन्यथा, हालांकि, ओवन पूरी तरह से पर्याप्त है। खाना पकाने का समय केवल थोड़ा लंबा है।

अनुदेश

चरण 1: बेकिंग पेपर के साथ एक ग्रिड से लैस करें।
चरण 2: शीर्ष पर अपने उष्णकटिबंधीय फलों के सभी स्लाइस रखें।
चरण 3: पूरी चीज़ को ओवन में रखें। नीचे आप टपकने वाले पैन को डालें जो आपने पहले एल्यूमीनियम पन्नी के साथ बिछाया था। यह बाद में सफाई की सुविधा देता है।

चरण 4: परिसंचारी हवा और लगभग 70 से अधिकतम 100 डिग्री सेल्सियस तक, नारंगी स्लाइस अब लगभग दो से तीन घंटे तक सेंकना करते हैं।

ध्यान दें: तापमान और खाना पकाने के समय की जानकारी पत्थर में सेट नहीं है। ओवन के आधार पर, इष्टतम मान बहुत भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, यह सलाह दी जाती है, इस बीच, पहले प्रयास पर ओवन से बहुत दूर न जाएं और हमेशा अपने काम पर एक नज़र डालें। यदि संदेह है, तो कम गर्मी चुनें और खाते में अधिक समय तक सूखने का समय लें। बहुत गर्म खाना पकाने से संतरे के रंग बदल सकते हैं।

चरण 5: लगातार परिणाम के लिए हर 30 मिनट में स्लाइस लागू करें।

चरण 6: ओवन से निकालें, किया!

चरण 7: यदि सूखे संतरे अगले दिन नहीं चाहते हैं और नरम और नम महसूस करते हैं, तो आप उन्हें एक बार फिर ओवन में रख सकते हैं। फिर लगभग 50 डिग्री सेल्सियस की कम गर्मी के साथ शुरू करें और उन्हें 30 से 60 मिनट के बीच बंदी दें। उच्च तापमान का उपयोग न करें, अन्यथा कम समय में पहले से ही बहुत कम नमी वाले फल जलते हैं।

अतिरिक्त टिप: चाहे हीटिंग या ओवन द्वारा, वही प्रक्रिया सेब के छल्ले और नींबू और कीनू स्लाइस के लिए भी काम करती है।

उपभोग के लिए सूखे संतरे

सूखे संतरे बहुत अच्छे लगते हैं "> चरण 1: सुनिश्चित करें कि आप असंसाधित संतरे चुनते हैं, जो कि उच्च गुणवत्ता वाले कार्बनिक फल हैं, क्योंकि उष्णकटिबंधीय फल सूखने के लिए छिलके नहीं होते हैं और हानिकारक पदार्थ गर्मी के संपर्क में आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। सुरक्षा के लिए आपको सूखने से पहले कार्बनिक संतरे को भी अच्छी तरह से धोना चाहिए।

दूसरा चरण: जब खाने के बाद, ज़ाहिर है, न केवल स्वाद मायने रखता है। खट्टे फलों में बहुमूल्य लेकिन अत्यधिक गर्मी के प्रति संवेदनशील पोषक तत्व होते हैं। इनमें आवश्यक तेल, विटामिन सी और अन्य कीमती एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं। उन्हें नष्ट नहीं करने के लिए, ओवन में तापमान बहुत कम रखा जाना चाहिए। अधिकतम 42 डिग्री बिल्कुल पर्याप्त है।

चरण 3: आपको हीटर पर अनियोजित सुखाने से बचना चाहिए। आखिरकार, आपके संतरे के टुकड़े दिनों के लिए खुले छोड़ दिए जाते हैं। यहां तक ​​कि ताप की सतह की निर्दोष सफाई हमेशा गर्मी और वायु परिसंचरण के कारण स्पार्कलिंग घरों में भी गारंटी नहीं होती है। विधि बहुत स्वच्छ नहीं होगी।

चरण 4: फिर नारंगी स्लाइस को एक अंधेरी जगह और वायुरुद्ध स्थान पर रखें।

इको टिप: शेल सर्पिल

वे अपार्टमेंट में सजाने के बजाय स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फल खाना पसंद करते हैं। "> चरण 1: अपने नारंगी को बस एक सर्पिल में छीलें।

चरण 2: जब आप गूदा खा रहे होते हैं, तो हीटर पर सर्पिल को सूखने के लिए रखें।

चरण 3: गर्मी के विकास के लिए धन्यवाद, विशिष्ट सुगंध पूरे कमरे में फैलती है।

चरण 4: कई दिनों तक सूखने के बाद, पॉट पुट्री के लिए सजावटी सर्पिल का पुन: उपयोग किया जा सकता है या बस व्यवस्था या इस तरह डाला जा सकता है। फल की खुशबू लंबे समय तक बरकरार रहती है।